• Tara

Volkoren proteïne pannenkoekjes

Wie houdt er nu niet van om de dag te starten met lekkere pannenkoekjes of flensjes? Deze variant is gemaakt met volkoren tarwebloem.

Het proteïne poeder kun je achterwege laten en vervanger door wat extra volkoren tarwebloem toe te voegen.



Ingrediënten:


4 kleine pannenkoekjes:

  • 15 g Volkoren tarwebloem.

  • 10 g Vanille smart proteïne poeder.

  • 50 ml melk

  • 1 Ei

  • Snufje zout

  • Klein beetje kokosolie.

Jam:

  • 50 g (Diepvries) rode vruchten mix.

  • 150 ml water

  • 2 tl agave siroop.

Bereiding:


  1. Doe alle ingrediënten voor de jam in een steelpan en laat op een zacht vuur opkoken tot dik papje. (Roer regelmatig)

  2. Vermeng eerst alle droge ingrediënten met het ei en voeg dan langzaam de melk bij en klop tot een glad beslag.

  3. Verwarm wat kokosolie in een klein pannetje of gebruik een kookring om zo mooi gelijke flensjes te krijgen.

  4. Zorg er voor dat de pan goed warm is vooraleer je er beslag in doet. Dit vergemakkelijkt het bakken.

  5. Draai het flensje om wanneer de bovenkant “droog” is en bak de andere zijde.

Eet smakelijk!

Whole grain protein pancakes


Who doesn't like to start the day with tasty pancakes? This variant is made with whole wheat flour.

You can drop the protein powder and replace it by adding some extra whole wheat flour.



Ingredients:


4 small pancakes:

  • 15 g Whole wheat flour.

  • 10 g Vanilla smart protein powder.

  • 50 ml of milk

  • 1 egg

  • Pinch of salt

  • A little bit of coconut oil.

Jam:

  • 50 g (Frozen) red fruit mix.

  • 150 ml water

  • 2 tsp Agave syrup.


Directions:


  1. Put all the ingredients for the jam in a saucepan and let it boil on a low heat to a thick paste. (Stir regularly)

  2. Mix all dry ingredients with the egg and then slowly add the milk and beat until smooth.

  3. Heat some coconut oil in a small pan or use a cooking ring to get nice even pancakes.

  4. Make sure the pan is warm before you add batter. This makes baking easier.

  5. Turn the pancake over when the top is "dry" and fry the other side.


Enjoy your meal!


25 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven