Wegens gebrek aan zonnestraaltjes toverde ik vandaag toch de zomer op mijn bord. Met deze frisse salade was ik in no time in summer mood!
Ingrediënten:
Salade:
De hoeveelheden kan je naar eigen wens en smaak kiezen.
Gerookte zalm.
Gepelde garnalen.
Verse mango.
avocado
Salade
Komkommer
Kerstomaat
Geraspte wortel
Witte kool.
Zoete paprika.
Zwarte sesam
Lookpoeder, Peper en zout.
Koriander of platte peterselie
Lente ui.
Dressing:
1 el Zero Mayonaise
5 el Japanse sojasaus.
Sap van halve citroen
1 tl Sesamolie
1 el water.
Bereiding.
Snijd alle ingrediënten voor de salade in kleine stukjes en dresseer op een bord.
Kruid met lookpoeder, peper en zout.
Garneer met zwarte sesamzaadjes, lente ui en koriander of peterselie.
Meng alle ingrediënten van de dressing samen naar smaak en overgiet de salade.
Eet smakelijk!
Lunch salad with shrimps and smoked salmon.
Due to lack of sun these days, I still managed conjuring summer on my plate today. With this fresh salad, summer mood got me right away!
Ingredients:
Salad:
You can choose the quantities according to your own wishes and taste.
Smoked salmon.
Peeled shrimps.
Fresh mango.
avocado
Fresh Salad
Cucumber
Cherry tomato
Grated carrot
White cabbage.
Sweet paprika.
Black sesame
Garlic powder, Pepper and salt.
Coriander or flat leaf parsley
Spring onion
Dressing:
1 tbsp Zero Mayonnaise
5 tbsp Japanese soy sauce.
Juice of half a lemon
1 tsp Sesame oil
1 tbsp water.
Directions:
Chop all the ingredients for the salad into small pieces and arrange on a plate.
Season with garlic powder, salt and pepper.
Garnish with black sesame seeds, spring onion and cilantro or parsley.
Mix all the ingredients of the dressing together to taste and dress up your salad.
Enjoy your meal!