Heerlijk vind ik het om een pita broodje op te vullen met mijn favoriete stuffing!
easy on the go, uit het vuistje.
Ingrediënten:
Pita brood
Vulling:
Jonge bladspinazie
botersla.
Geraspte wortel.
komkommer
tomaat
koriander (optioneel, kan vervangen worden door bv. basilicum of rucola).
Huttenkwark (huttenkaas/cottage cheese).
Jalapeños schijfjes.
Pitabrood.
Dressing:
Light mayonaise (D&L light - 80%)
sriracha
water
Bereiding:
Rooster het broodje en snijd deze bijna helemaal open en laat afkoelen.
Maak de dressing terwijl klaar, mix alle ingrediënten naar eigen smaak (ik deed dit simpel in een kommetje met een vork).
Snijd alle groenten.
Nu kun je beginnen met het vullen van je broodje.
Klaar!
Eet smakelijk!.
Fast and healthy stuffed pita bread.
I love filling up a pita sandwich with my favorite stuffing!
Ingredients:
Pita bread.
Stuffing:
Young spinach and lettuce.
Grated carrot, cucumber, tomato and coriander (optional, can be replaced by eg basil or rucol salad).
Mix light mayonnaise (D&L light - 80%) with sriracha and water.
Cottage cheese (cottage cheese / cottage cheese).
Jalapeños slices.
Dressing:
Light mayo
sriracha
water
Directions:
Toast the bread and cut it almost completely open and let it cool.
Mix all ingredients of the dressing to your own taste (I simply put these in a bowl and mix it with a fork).
Cut all vegetables.
Now you can start filling your sandwich.
Ready!
Enjoy your meal!