Een van mijn favorieten en toch kan het zonder schuld gevoel, door een paar simpele swaps te maken bespaar je een hoop calorieën dus kan je lekker guilt-free genieten!
Hier zijn een aantal tips:
Paprika tortillas van @nofairytales. zijn ideale swap met de “gewone” tortilla. Ze bestaan uit 45 % groenten en bevatten daar bovenop een hoop minder calorieën.
Gebruik mager gehakt vlees, vis of schaaldieren (vervangers kunnen natuurlijk ook).
Ik voeg graag veel groentjes toe, tegenwoordig zijn er kant en klare zakjes mexicaanse groentemix te koop in bijna elke supermarkt. Deze roerbak je mee met je vlees samen met mexicaanse kruiden.
Natuurlijk nog rauwe groenten zoals komkommer, tomaat en sla
Toppings: Koriander, Tabasco, jalapeños, guacamole, maar wees met die laatste toch iets zuiniger want ze schieten je calorieën snel omhoog.
Ter vervanging van zure room gebruikt ik magere Griekse yoghurt.
Kleine swaps, maken samen een groot verschil!
Fit burrito swaps.
Definitely one of my favorites and yet these can be guilt-free, by making a few simple swaps you can save a lot of calories and enjoy them guilt-free! .
A few tips:
Paprika tortillas from @nofairytales. Is the ideal swap with a "normal" tortilla. They consist 45% vegetables and on top of that they contain alot less calories.
Use lean minced meat, (shell)fish (or substitute).
I like to add a lot of vegetables, nowadays there are ready-made Mexican vegetable mixes for sale in almost every supermarket. Stir fry these with your meat along with Mexican spices.
Don’t forger the raw vegetables such as cucumber, tomato and lettuce (or whatever you desire).
Toppings: Coriander, Tabasco, jalapeños, guacamole, but don’t exaggerate (high calories).
To replace sour cream, I use low-fat Greek yogurt.
Small swaps can make a big difference!