• Tara

Dalgona Koffie

Bijgewerkt op: 28 apr 2020

Dalgona ijs koffie.

Deze trend kan je niet gemist hebben.

De originele versie is een echt suikerbommetje, maar teste ik uit of je ze ook met stevia kan maken, dat bespaard je alweer wat calorieën!

En ja hoor! Het lukte!

Dit is zeker mijn nieuwe guilt-free pleasure!!


Wat heb je nodig?

  • Een staaf of handmixer met garde.

Ingrediënten:

  • 2 el oploskoffie.

  • 1 el stevia (kristal, geen poeder)

  • 2 el kokend water.

  • 150 - 200 ml melk naar keuze (ik gebruikte ongezoete amandelmelk)

  • Ijsblokjes

Bereiding:

  1. Schenk de melk in een glas en doe er de ijsblokjes bij.

  2. Doe oploskoffie en stevia in een mixer geschikte beker of kom en doe 4 el kokend water er bij.

  3. Roer even door met een lepel tot de koffie opgelost is.

  4. Neem nu de garde en klop aan een stevig tempo tot een luchtig, romige massa ontstaat.

  5. Schep de “whipped coffee” over de melk.


Je kan deze uiteraard ook als warme koffie maken, verwarm dan eerst je melk even op en laat de ijsblokken achterwege.

Genieten!


Dalgona iced coffee.


You have probably seen this trend passing by somewhere.

The original version is a real sugar bomb, but today I tested whether you can make them with stevia, which will save you some calories!

And yes! It worked!

This is my new guilt-free pleasure!






What do you need?

  • A mixer with whisk.


Ingredients:

  • 2 tbsp instant coffee.

  • 1 tbsp stevia (crystal, not powder)

  • 4 tbsp boiling water.

  • 150 - 200 ml milk of your choice (I used almond milk)

  • Ice cubes

Directions:

  1. Pour milk into a glass and add ice cubes.

  2. Put instant coffee and stevia in a mixer suitable cup or bowl and add 4 tbsp of boiling water.

  3. Stir with a spoon until the coffee and stevia is dissolved.

  4. Now take the whisk and beat at high speed until a fluffy, creamy mass forms.

  5. Spoon the “whipped coffee” over the milk.


You can of course also make these as regular hot coffee, if so first heat up your milk and leave the ice cubes away.

Ready! Enjoy!

33 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven