Taartje die laag is in calorieën, laag in suikers en hoog in proteïnes!
Je kunt deze taartjes uiteraard met je favoriete fruit toppen!
Maar aangezien het nu aardbeien seizoen is, kies ik voor verse aardbeien!
Ingrediënten:
Per gebak
Ongeveer 25-30 g kant en klare bladerdeeg.
Crème:
15 g Magere Griekse yoghurt (ik gebruik Fage 0%)
10 g (Smart) Vanille protein poeder.
35 ml Amandelmelk (ongezoet).
50 g Verse aardbeien.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de gewenste hoeveelheid van het kant en klare deeg.
Kneed dit tot een bolletje en rol deze plat met een deegrol.
Leg deze over een omgekeerde muffin bakvorm (op deze manier kun je cupjes bakken van je deeg.)
Prik gaatjes in de basis van je cupje (het platte deel)
Bak je vormpjes gedurende 20 min.
Maak terwijl je creme klaar.
Klop alle ingrediënten samen met een garde tot een gladde crème.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Wanneer je bladerdeeg klaar is laat je deze eerst afkoelen.
Doe de crème in de cupjes en garneer met de aardbeien.
Super lekker en zonder schuld gevoel! Genieten maar!
Strawberry puff pastry with protein vanilla pudding.
Cake that's low in calories, low in sugars and high in proteins! You can top these tarts with your favorite fruit! But since it is strawberry season, I choose fresh strawberries!
Ingredients:
Per pastry:
About 25-30 g of ready-made puff pastry.
Cream:
15 g Low-fat Greek yogurt (I used Fage 0%)
10 g (Smart) Vanilla protein powder.
35 ml Almond milk (unsweetened).
50 g Fresh strawberries.
Directions:
Preheat the oven to 200 degrees.
Cut the amount of the ready-made dough.
Knead into a ball and roll it flat with a rolling pin.
Place this over an inverted muffin baking tin (this way you can bake cups from your dough.)
Punch holes in the base of your cup (the flat part)
Bake your cups for 20 min. Until golden.
Prepare your cream.
Beat all ingredients together with a whisk until smooth.
Cut the strawberries into slices.
When your puff pastry is ready, let it cool down.
Put the cream in the cups and garnish with the strawberries.
Super tasty and without guilt! Enjoy!